「四川料理巴蜀」のかくし味
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厨房スタッフ1名、ホールスタッフ1名、正社員で募集いたします。よろしくお願いします。 しばらくの間、夜はコース…
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恥ずかしながらお盆は忙しくさせていただきました。 月隈と変わった点ですが、 昼は麺を４種類から選び、鲁肉饭、点…
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恥ずかしながら美野島 本日オープンしました。月隈のことはいったん忘れていただいて、美野島店をよろしくお願いしま…
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真面目な話ですみません。 うちの店は洗い物はかなり厳しく指導しています。洗い物をおろそかにする人はいい仕事しな…
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オープン間近になってホールスタッフがいないことに気付きました。ホールスタッフって穴を使って商売する人とかでは全…
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営業は終わって移転のための片付けをしています。 やめるから掃除しないというのはいやなので、つぶすにしろ居抜きで…
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知り合いの佐藤さんが重慶で食べた「豌杂面」を食べてみたいと先輩が仰いますので、美野島の麺料理に加えます。この写…
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絶対に結論がでないものに壮大なタイトルをつけてしまいました。 以前からずっと考えている 小吃 点心 の区別はで…
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オープン日はまだ決まってません。 工事が月末に終わり、仕込み、片付けをやりながら、8月の1日2日は鹿児島に出張…
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成都の火鍋屋に行くと、火鍋のお供にはご飯よりも卵炒飯です。白ご飯があまりおいしくないこともありますが、僕たち留…