明日の朝日新聞朝刊に記事が掲載されます。 よろしくお願いします。

当店の前菜はランチタイムの6600円のものは7品、13200円以上は11品あり、そのうちの4品を棒棒鶏にしてい…

信州大学に通学を始めて一月半経ちました。三月まで順調にいっていた営業が四月から落ち込んでしまい心配しています。…

茄子の味噌煮込み 茄子は油と相性がいいとよく言いますが、家で油通しをするのは大変です。 薄切りにすることで火が…

ラー油についての考え方ですが、一味唐辛子を油で加熱した場合、温度帯によって三つのものができます。 一つは香りを…

訳あって定期的に家庭向けレシピをアップします。家庭でやりやすい簡単なものにどれだけ翻訳できるか試してみます。