三月十六日木曜日、日本橋小舟町の中国菜ARATA様をお借りしてイベントを行います。お席はまだ少しございますので…

東京生活もほぼ二ヶ月となりました。   東京夜市様でのイベント、白金のたつこ様でのイベントが終わり、…

形に残る仕事 巴蜀を開店して15年がたち、その間に様々なことがありました。最初はかなり暇な店から始まり、その時…

おせちの受付始まりました。 去年より少し値下げしまして税込33000円です。八寸三段、今年は火鍋の汁と麺がつき…

先日、飲料会社のWebCMの撮影がありました。12月に見られるようなのでよろしくお願いいたします。 &nbsp…

人手不足とイベントなどが重なり更新できてませんでした。   今回は包丁の話です。   包丁…

従業員募集しています。 アルバイトでも構いません。   当店はランチタイムにシェフが夜のすべての仕込…

欲しいもの(とても器が小さい話) 高校生の頃に毎日部活とアルバイトをして、月に15万ぐらい所得がありましたので…

基準を見つける 先日YouTubeを見ていると森永のホットケーキの作り方のコツを説明した動画があり、つい見てし…

夢のない話 料理のレシピや作り方を聞かれることが多いのですが、知らない人でない限り教えることが多いです。でも私…