[四川料理巴蜀]のかくし味

Blog of Hashoku

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熊の掌コース

2019年09月22日


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お知らせ

2019年09月03日

暇で困っています。 夜はコースのみでしておりますが、16時の時点でご予約のない日は夜は休みにしてます。ご来店予定の方は16時までにご予約をいただけ […]
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コース料金

2019年07月25日

人手不足のため先月からディナータイムはコースしかしておりません。単品メニューのご希望がとても多く大変ありがたいことですが、ホールスタッフが固定で入っていただけな […]
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せっかち

2019年07月24日

病的なくらいせっかちで周りの人が迷惑しているようです。 自分は困ってないのでいいのですが、うちの店がうまくいかないのはそれが原因かも知れないです。 […]
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夏休み

2019年07月22日

7月22日から24日まで夏休みをいただきます。常に予約でいっぱいの人気店じゃなくて本当に良かったと思います。
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臨時休業とこれからのこと

2019年07月16日

16日は昼だけ営業して夜休みます。今月は従業員一同疲れがたまってますので、積極的に休みをとらせたいと思っています。 ご予約の件について 私の個人的 […]
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ミシュランとご予約

2019年07月11日

ミシュランガイド2019福岡佐賀長崎でビブグルマンに選んでいただきました。ひとえに従業員の協力があってこそのものだと思っております。ありがとうございました。ホー […]
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臨時休業

2019年07月08日

7月9日のランチタイムは、コースのご予約が多いためご予約のみの営業とさせていただきます。 7月10日は都合により休みます。よろしくお願いいたします […]
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中国料理後進地域

2019年07月06日

福岡は中国料理後進地域という人がいます。僕はその人たちに美味しいものを作る義理はないですが、それぞれ個人の好みがあるなか同じ後進地域という言葉でひとくくりにされ […]
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白いラー油

2019年07月05日

白いラー油売り始めました。花椒と唐辛子の赤くないラー油で、昔から麻婆豆腐を中心に使ってましたが、麻婆豆腐に使うラー油が欲しいという声が多かったため売り出すことに […]
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