16日は昼だけ営業して夜休みます。今月は従業員一同疲れがたまってますので、積極的に休みをとらせたいと思っています。

ご予約の件について

私の個人的な好みですが、以前の店が暇でガラガラでしたので、ご予約が多ければぎっしりお客様を詰めてワイワイやるお店にしていました。

しかしそのようなやり方ではご満足いただけないお客様も増えてまいりましたので、今月と来月は試験的にディナータイムはご予約メインのコースメニューのみにし、あまりたくさんのご予約を受けずにやって参ります。コースの内容についても選択肢を作り、よりいっそうご満足いただけるように変えていきたいと考えております。

よろしくお願いいたします。