ハクビシンとウサギの勉強会終わりました。
ハクビシンは乳酸発酵させた唐辛子と煮込みます。ウサギは茹でて骨付きで切り、麻辣味で和えます。
次回はアナグマを予定しております。本当はウサギがある内にカメをしたかったのです。メルヘンチックに…