2021年01月28日 中国語 自粛だからというわけではなくお店がなかなかうまくいかないもので、店以外の仕事をする時間が全く取れません。自分かいないと営業できないというのは私の指導方法に欠陥があるんでしょうね。 台湾カステラを作りました。初めて作ったのですが、変わった作り方です。レシピだけみて適当に作ってたら同じものにならなかったと思います。調理場にいないといけないけど仕込みがないときはお菓子作りに限ります。台湾カステラの次はパイナップルケーキの予定です。 テイクアウト ゴールデンウィーク カテゴリ お知らせ (2) 中国料理 (64) 中国語 (131) 日記 (66) 月別記事 2023年9月 (1) 2023年7月 (1) 2023年6月 (4) 2023年5月 (2) 2023年4月 (1) 2023年3月 (2) 2023年2月 (1) 2022年11月 (1) 2022年10月 (3) 2022年8月 (1) 2022年7月 (5) 2022年6月 (3)