中国語と中国料理 2021年06月03日 ちょっとした自慢なんですが、私は中国語ができます。でも店ではほとんど使いません。 去年いた若い従業員に、友達がどういう苦労をしてるのか情報交換して […]続きを読む 切りもの 2021年06月03日 昼の食事のときにミーティングをしています。料理の話、経営の話などなんでもします。 料理だと味付けや仕込みの話がおおく、味付けに関しては日本的なやり […]続きを読む
