日曜日のコラボイベントも無事終了しました。寿司と四川料理というつながりのある料理のコラボは文化的な理由付けができて面白かったです。
次回あるなら四川料理と食文化とかやってみたいなと思いますが、作るのは一人、説明も一人なので、大変かもしれません。
東京から調理師が短期で来ますので、その時何かできればと思います。よろしくお願いします。
「四川料理巴蜀」のかくし味
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日曜日のコラボイベントも無事終了しました。寿司と四川料理というつながりのある料理のコラボは文化的な理由付けができて面白かったです。