2016年10月08日 中国料理 中国料理の日本語訳には全く興味ないのですが、日本語で四川ダックと呼ばれる料理は二つあるようです。 一つは樟茶鴨ですが、今回はもう一つの方を作りました。簡単に言うと腹に詰め物をした家鴨を焼いて、詰め物と肉汁を使ったタレに浸す料理ですが、そんなに簡単には作れませんでした。もう少しいろいろ試作をして、コース 入れていきたいと思います。 月隈のネパール 上海 カテゴリ お知らせ (2) 中国料理 (64) 中国語 (128) 日記 (66) 月別記事 2023年6月 (3) 2023年5月 (2) 2023年4月 (1) 2023年3月 (2) 2023年2月 (1) 2022年11月 (1) 2022年10月 (3) 2022年8月 (1) 2022年7月 (5) 2022年6月 (3) 2022年5月 (3) 2022年4月 (3)