[四川料理巴蜀]のかくし味

Blog of Hashoku

B L O G - 日記

成都の写真

2016年02月12日

正月に行った時の写真が遅ればせながらできました。デジタルではないカメラで撮っていて、フィルムがたまったら現像してるので遅くなりました。フィルムがもう中国では普通 […]
続きを読む

営業について

2016年02月09日

1月末から昨日にかけて、予約が多かったので更新できませんでした。二月より調理場に人が入ったので、少しは人手不足はましになりました。 営業は現状で 平日11時30 […]
続きを読む

1901年の羊と1862年の牛

2016年01月09日

槇浩史さんの中国名菜ものがたりという本で、麻婆豆腐の伝説という文章があり、その中で麻婆豆腐が生まれたのは1901年よりあと、羊肉を使って作っていたというくだりが […]
続きを読む

万福橋

2016年01月09日

成都で泊まったホテルがドゥーセットなんとかという、陳麻婆豆腐店の向かいのところでした。 すぐ近くに人民北路があり、そこを北に行くと橋があります。万福橋と言う名の […]
続きを読む

福岡県福岡市博多区美野島2丁目3−14 TEL 092-482-7474

mars inc / mars contents farm

© 2018 9syoku All Rights Reserved.