[四川料理巴蜀]のかくし味

Blog of Hashoku

B L O G - 日記

年末年始の営業について

2016年12月26日

例年この時期には終わってたのですが、今年はおせちをしませんので、長く開けます。 年内は28日までです。年内の席はもうあまりないです。年明けは5日からやると思いま […]
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調理師と結婚

2016年12月26日

暗い話です。 もともと明るい性格でもなく、日本語が聞き取れないので人と会話できないし、他人の気持ちも理解できないし、調理師だけやって生きているような生活を続けて […]
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近況

2016年11月21日

テレビの取材がありました。僕は言葉があまり聞き取れないので本当に日本人ですかと聞かれたり、見栄えがよくないので嫁さんに止められたりしたので、今回が最後かもしれま […]
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日々のこと

2016年11月18日

アルバイトの子が点心がやりたいというので日々仕込んでいます。タヌキもさばかないといけないのに。 点心といっても南の方の点心はうまい人がたくさんいますので、北の方 […]
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上海

2016年10月08日

明日から、皆さんご存じのあの有名なレッドのファイナリストと上海に行ってきます。僕たちは今おいしいとか今評判の店とか興味ないので、昔ながらのみたらし団子の油漬けみ […]
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月隈のネパール

2016年09月23日

九年間ご愛顧いただきました月隈の店舗が、本日無事に居抜きでネパール料理をされる方に引き渡されました。九年間本当にありがとうございました。 今後ともネパール料理店 […]
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ソワニエ

2016年09月11日

お店の宣伝をするブログではないのですが、ソワニエに載せていただきました。まだお店は東月隈にあると思っているお客様が多いのであえて書きました。今回は表紙と巻頭グラ […]
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最近のこと

2016年09月04日

美野島では調理場の社員を募集しています。日曜祝日休みですので楽です。知らんけど。 最近は人手不足にも慣れて来まして、夜は僕とアルバイト二人でしてます。とても忙し […]
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正社員募集

2016年08月21日

厨房スタッフ1名、ホールスタッフ1名、正社員で募集いたします。よろしくお願いします。 しばらくの間、夜はコースのみ、一日3組までとなります。ご迷惑おかけしますが […]
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お盆

2016年08月16日

恥ずかしながらお盆は忙しくさせていただきました。 月隈と変わった点ですが、 昼は麺を4種類から選び、鲁肉饭、点心三種どちらかがついて税込1000円、杏仁豆腐がつ […]
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福岡県福岡市博多区美野島2丁目3−14 TEL 092-482-7474

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