臨時休業など
2017年03月02日
最初は調子よかったのですが、いつの間にか3月になりました。 3月はイベントで1011休みます。イベントの振替で14の夜、取材で16の夜は休みます。 取材が何件か […]
続きを読む
3月のこと
2017年02月17日
3月のことを書いとけと言うので書きます。 10、11、12と、イベントで市役所の前で麻婆豆腐をひたすら作ります。10、11の通常営業はありませんので、よろしくお […]
続きを読む
年末年始の営業について
2016年12月26日
例年この時期には終わってたのですが、今年はおせちをしませんので、長く開けます。 年内は28日までです。年内の席はもうあまりないです。年明けは5日からやると思いま […]
続きを読む
調理師と結婚
2016年12月26日
暗い話です。 もともと明るい性格でもなく、日本語が聞き取れないので人と会話できないし、他人の気持ちも理解できないし、調理師だけやって生きているような生活を続けて […]
続きを読む
近況
2016年11月21日
テレビの取材がありました。僕は言葉があまり聞き取れないので本当に日本人ですかと聞かれたり、見栄えがよくないので嫁さんに止められたりしたので、今回が最後かもしれま […]
続きを読む
日々のこと
2016年11月18日
アルバイトの子が点心がやりたいというので日々仕込んでいます。タヌキもさばかないといけないのに。 点心といっても南の方の点心はうまい人がたくさんいますので、北の方 […]
続きを読む
上海
2016年10月08日
明日から、皆さんご存じのあの有名なレッドのファイナリストと上海に行ってきます。僕たちは今おいしいとか今評判の店とか興味ないので、昔ながらのみたらし団子の油漬けみ […]
続きを読む
月隈のネパール
2016年09月23日
九年間ご愛顧いただきました月隈の店舗が、本日無事に居抜きでネパール料理をされる方に引き渡されました。九年間本当にありがとうございました。 今後ともネパール料理店 […]
続きを読む
ソワニエ
2016年09月11日
お店の宣伝をするブログではないのですが、ソワニエに載せていただきました。まだお店は東月隈にあると思っているお客様が多いのであえて書きました。今回は表紙と巻頭グラ […]
続きを読む
最近のこと
2016年09月04日
美野島では調理場の社員を募集しています。日曜祝日休みですので楽です。知らんけど。 最近は人手不足にも慣れて来まして、夜は僕とアルバイト二人でしてます。とても忙し […]
続きを読む
