[四川料理巴蜀]のかくし味

Blog of Hashoku

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新しいコース

2019年10月12日

新しいコースができました。11月と12月のメニューですが、10月も状況によってはご予約承ります。 前菜が五品と選べる料理が五品のコースで4000円 […]
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消費税

2019年09月30日

消費税増税を控えて、当店も売価が変わります。便乗値上げはしません。 ランチタイムは面倒なので税込価格を上げずに行こうかと思ってます。つまり値下げで […]
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塩辛いもの

2019年09月30日

物書きの資料探しで昔買った木村春子著「火の料理 水の料理」を読んでました。僕は若いときに読んだのであまり覚えてなかったのですが、中国の中国料理を知る上で中国料理 […]
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熊の掌コース

2019年09月22日


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お知らせ

2019年09月03日

暇で困っています。 夜はコースのみでしておりますが、16時の時点でご予約のない日は夜は休みにしてます。ご来店予定の方は16時までにご予約をいただけ […]
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コース料金

2019年07月25日

人手不足のため先月からディナータイムはコースしかしておりません。単品メニューのご希望がとても多く大変ありがたいことですが、ホールスタッフが固定で入っていただけな […]
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せっかち

2019年07月24日

病的なくらいせっかちで周りの人が迷惑しているようです。 自分は困ってないのでいいのですが、うちの店がうまくいかないのはそれが原因かも知れないです。 […]
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夏休み

2019年07月22日

7月22日から24日まで夏休みをいただきます。常に予約でいっぱいの人気店じゃなくて本当に良かったと思います。
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臨時休業とこれからのこと

2019年07月16日

16日は昼だけ営業して夜休みます。今月は従業員一同疲れがたまってますので、積極的に休みをとらせたいと思っています。 ご予約の件について 私の個人的 […]
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ミシュランとご予約

2019年07月11日

ミシュランガイド2019福岡佐賀長崎でビブグルマンに選んでいただきました。ひとえに従業員の協力があってこそのものだと思っております。ありがとうございました。ホー […]
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福岡県福岡市博多区美野島2丁目3−14 TEL 092-482-7474

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