[四川料理巴蜀]のかくし味

Blog of Hashoku

忘年会

昨日は店の従業員と忘年会をしました。場所はあの有名な、高砂のオステリア・リンダさんに伺いました。

 

最近うちの店は業績がよくないので、どうすれば良くなっていくのかという反省会をしました。近いうちに改装をして古い料理に挑戦していこうと思いますが、日本の古い料理あまり知らないので捨てようと思っていた日本の料理本を引っ張りだして勉強していきます。それでも無理なら成都に行こうかな。

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