[四川料理巴蜀]のかくし味

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ダッタンソバのパイ

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向こうで買ってきたダッタンソバの粉をもてあまして、とりあえず焼いてみました。技術の要るものに関しては難しいところがありますが、四川の小吃を中心に今後はやりたいと思います。四月一日から新入社員が入るので少しは楽になると思いますが、誰か一緒に小吃の研究をしませんか。

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